«Царская шуба»: новогодний салат, способный удивить ваших гостей
Сытный рыбный салатик из красной рыбы и креветок.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— Слабосоленая красная рыба, 200 гр;
— Крабовые палочки, 200 гр;
— Креветки отварные, 150 гр;
— Картофель отварной, 2 шт;
— Яйца вареные, 3 шт;
— Морковь отварная, 1 шт;
— Лук зеленый, соль, перец и майонез по вкусу.
Процесс приготовления
Для салата нам понадобится соленая красная рыба. Нарежьте ее кубиками.
Крабовые палочки и креветки нарежьте мелкими кусочками.
Лук очистите и мелко нарубите. Картофель, морковь и яйца отварите до готовности.
Для формирования салата понадобится разъемная форма. Ее необходимо застелить пищевой пленкой.
Салат нужно делать слоями. Каждой слой слегка трамбуйте и делайте сеточку из майонеза.
Первым слоем укладывайте картофель, далее – красную рыбку и лук.
Третьим слоем уложите желтки, пропущенные через крупную терку, четвертым – крабовые палочки.
Пятым слоем уложите тертую морковку и креветки, сверху присыпьте салат тертым белком. Посолите по вкусу.
Аккуратно снимите форму и пленку. Украсьте салат креветками и красной икрой.