Что означают наклейки на фруктах и овощах?
Выбирая фрукты или овощи в магазине, мы обращаем внимание на небольшие этикетки, налепленные прямо на кожуру. Что это за наклейки и какую информацию они несут.
Стикеры на фруктах и овощах, которые можно приобретать поштучно – это один из видов маркировки, разработанной Международной федерацией стандартов продукции. Ее название (Price-Look Up) PLU-код — это способ идентификации растительной продукции (фруктов, овощей и зелени) в розничных супермаркетах. В цифровом коде содержится максимум полезной информации о бренде, стране производителя и свойствах продукта.
1. Значение кода
Стандартный диапазон PLU-кода, на сегодняшний день находится в рамках 3000–4999, иногда, перед ним, некоторые производители добавляют ноль. Каждый фрукт или овощ маркируется своим номером, вне зависимости от того, где он был выращен. Апельсин, выращенный в Испании, будет иметь тот же номер, что и выращенный в Чили — 4012. Другое дело, если это разновидность, например, красный апельсин – он уже будет проходить под иным кодом.
2. Значение цифр на стикерах
Продукт, который был выращен по стандартной технологии, когда для повышения урожайности и товарных качеств, применяются органические и неорганических удобрения, имеет 4-значный код, первой цифрой здесь будет 3 или 4.
Но есть 2 случая, когда PLU-код шифруется в 5-значной цифрой.
ГМО или генно-модифицированный организм производители отмечают цифрой «8» вынесенной впереди маркировки;
Оrganic или органически чистый продукт, выращенный без использования химических удобрений, можно узнать по цифре «9» в начале PLU-кода.
Реалии таковы, что маркирование ГМО теперь не считается обязательным. Среди генно-модифицированных продуктов, которые встречаются в супермаркетах чаще всего – папайя, соя, тыква и кукуруза.
Органику, с 5-значным кодом, скорее всего, стоит искать в специализированных отделах с экологически чистыми продуктами.
3. Безопасность стикеров для организма.
Если вдруг, вы были так голодны, что проглотили фрукт не только с кожурой, но даже и с наклейкой, то потрясением для вашего организма будет всего-навсего армия бактерий, которая обитала на его немытой поверхности. Наклейка не принесет вашему здоровью ровно никакого вреда, за ее безопасность ручаются регуляторы – органы здравоохранения стран-производителей продукта. Правда, они же рекомендуют воздержаться от регулярного потребления стикеров, поскольку клей в их составе, все же указывается «косвенной пищевой добавкой».