Быстрый шоколадный торт. (очень вкусно и легко в приготовлении)
Ингредиенты:
Для бисквита:
350 гр сгущённого молока,
2 яйца,
125 гр пшеничной муки,
25 гр какао,
1 ч. л. соды.
Для крема:
500 мл молока,
150 гр сахара,
1 яйцо,
70 гр муки,
25 гр какао.
Для глазури:
150 гр шоколада,
75 мл сливок 35% жирности.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов.
Яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущёнку и соду, перемешать.
Всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать).
Вылить тесто в смазанную сливочным маслом среднюю форму для выпекания и поставить выпекаться на 25 минут.
Яйцо взболтать, смешать с молоком и мукой.
Поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения.
Добавить какао и хорошо перемешать. Дать остыть.
Остывший бисквит разрезать на три коржа.
Промазать коржи кремом, собрав торт и убрать в холодильник минимум на 6 часов.
Шоколад растопить в сливках на маленьком огне и сразу же облить им шоколад.
Дать глазури застыть.
Приятного чаепития!
