Быстрая запеканка из курицы, помидора и кабачка
Хотите быстро и вкусно накормить семью, готовьте эту мясную запеканку.
Ингредиенты:
— Куриная грудка – 1 шт.
— Кабачок – 1 шт.
— Помидор – 1 шт.
— Сыр – 100 гр
— Заливка:
— Яйца – 3 шт.
— Сметана – 200 мл
— Соль – ½ ч. л.
— Черный перец – ⅓ ч. л.
Приготовление:
Кабачок нарезать тонкими кружочками, а куриное филе небольшими кусочками.
Форму смазать растительным маслом. Сначала выложить все кабачки, а затем мясо. Филе обязательно посолить и поперчить по вкусу. Можно еще добавить сушеный чеснок.
Яйца смешать со специями. Добавить сметану и перемешать. Заливку вылить на мясо. Сверху выложить кружечки помидора и посыпать сыром.
Запекать в духовке примерно 40 минут при 180℃.