Просмотров: 196

Бесподобный пирог с творожной начинкой: необычный и быстрый способ приготовления

Приготовить такой пирог под силу каждому. Сделали крошку, нежный крем, сложили слоями и готово.

Продукты:

Крошка:

— Мука 300 гр
— Сахар 120 гр
— Какао-порошок 3 ст. л.
— Ванилин
— Разрыхлитель 10 гр
— Масло сливочное 200 гр

Начинка:

— Творог 600 гр
— Сахар 100 гр
— Яйца 2 шт.
— Ванилин
— Соль щепотка
— Кукурузный крахмал 2 ст. л.

Форма – 24 см

Время выпечки – 40-50 минут (180 ℃)

В миске смешать все сухие ингредиенты для крошки. Добавить холодное сливочное масло и перетереть до однородности.

Соединить творог, яйца, сахар, ванилин и соль. Творожную массу перебить погружным блендером. Добавить крахмал (можно и картофельный), перемешать лопаткой.

Затем слоями выложить шоколадную крошку и нежную творожную массу. Для удобства начинку можно переложить в кондитерский мешок или обычный пакет.

Остается подождать 40 минут и можно наслаждаться.

Источник