Ароматный и очень вкусный соус из укропа
За окном в настоящее время буяет яркая зелень, однако вскоре ее сменит белый снег. А как же нам хочется как можно дольше наслаждаться вкусом всяческих трав.
Ингредиенты:
— Укроп 1 пуч.
— Чеснок 3 зуб.
— Оливковое масло 2 ст. л.
— Лимон 0,5 шт.
Для приготовления потребуется:
Хорошо промыть крупный пучок укропа. Для устранения всей грязи, следует замочить в воде зелень на десять минут.
Обсушить используемый укроп.
Удалить все стебли, а зелень положить в чашу блендера. Сверху следует выжать сок из половинки лимона.
Добавить чеснок и оливковое масло, а затем взбить все до полностью однородной массы.
Переложить соус в новую банку, закрыть ее крышкой и хранить затем в холодильнике.
Заправку из укропа вы можете посолить, однако лучше все же не использовать какие-то вспомогательные приправы. Ведь они перебивают интересный вкус зелени. Не следует бояться, сделать на зимнее время множество разных заготовок, ведь они отлично хранятся.